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新シリーズをSTARTします!!!
ヤムヤムテーブルはタイ料理店で行う仲間の集まりをイメージしてテーブルとしました。ロゴもスクエアなデザインです。 日タイを新たに食でつなぐ[食の地域活性化×国際文化交流]活動、 Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN。今までに来月の秋田版を入れて8つの県、kick off eventを含めると計10回のイベント開催、 通算して700人を超えるタイ料理ファンの皆様にご参加いただきました […]

掲載感謝いたします!
ヤムヤム秋田の準備が段々と進んできました。 秋田県関連のイベントや全国の食材の展示会など 精力的に顔を出しては情報収集や食材の発掘に スタッフ一同走り回っております。 食欲の秋、食のイベントも多彩で盛りだくさんです! そんな中、前回のヤムヤムvol.07 島根県開催について、 特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHENの活動についての 紹介記事が立て続けに掲載されまし […]

秋田始動しました!
あきたびじんかと思いきや、、あきたびじょん! さて、ヤムヤム秋田です。 ヤムヤム秋田の打ち合わせで都道府県会館の 秋田県東京事務所へ行って来ました。 月末の現地取材への協力依頼と、 今回の企画趣旨の説明と県の後援依頼が中心です。 ヤムヤムの活動についてはご賛同をいただくことができ、 県として売り込みを強化しているある有名食材!を ヤムヤム秋田を通じてレシピ化してPRしていくことで、 お手伝いをさせ […]

次回、秋田県ver.です!
今回のキャラクターは、秋田と言えばきりたんぽ!ですね。笑 次回11月25日開催のvol.08|秋田県ver.|の準備がスタートしました。 先月30日に開催したばかりのvol.07|島根県ver.|の余韻もまだ残っているのですが、 隔月で開催していますので、終わったらすぐに次の準備にかからないと 間に合わないんですね。 今回は、ヤムヤムのスタートからお世話になっている、 野菜ソムリエコミュニティバン […]

ヤムヤム島根、お疲れ様でした!
左から橋本シェフ、キッチンスタッフの市村さん、十勝屋の秋庭さん。毎回本当に雰囲気良くやってます! Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.07|島根県ver.|、 大盛況のうちに幕を閉じました。 台風で天気がどうなるか?やや心配でしたが、無事に終えることができてホッとしています。 今回も前回のvol.06|愛媛県ver.|に引き続き満員御礼となりましたこと、 ご参加のゲスト […]