左から橋本シェフ、キッチンスタッフの市村さん、十勝屋の秋庭さん。
毎回本当に雰囲気良くやってます！
毎回本当に雰囲気良くやってます！
大盛況のうちに幕を閉じました。
台風で天気がどうなるか？やや心配でしたが、無事に終えることができてホッとしています。
今回も前回のvol.06｜愛媛県ver.｜に引き続き満員御礼となりましたこと、
ご参加のゲストのみなさま、関係者のみなさま、改めてお礼を申し上げますm(_ _)m
橋本シェフのお料理、繊細かつタイ料理としての味わいをバランス良く押さえてあって、良かったですね！
今回の７割の初参加のゲストの皆さまにも、十分にタイ料理と島根食材の魅力が伝わったのではないでしょうか？
（イベント写真は後日FBアルバムを作成、ヤムヤムHP内にもvol.07｜島根県ver.｜の紹介ページを作成予定です。）
ゲストの皆さまとなるべくお話をさせていただきたいと思い、会場内を回らせていただきましたが
（ご挨拶できなかった皆さまゴメンナサイ。。）、反応が良く、
次回もまた来るよ！という感想が嬉しかったですね。
日本酒も好評でした！今回はぬる燗でも提供しましたよ。
ヤムヤムではタイ料理とのマリアージュも積極的に行なっています。
ヤムヤムではタイ料理とのマリアージュも積極的に行なっています。
次回は１１月２５日（日）の開催予定、vol.08｜秋田県ver.｜です。
（すでに申し込み予約をいただいております）
当日も少しご案内いたしましたが、隔月のイベント間にも様々なコラボレーションイベントや、
ヤムヤム企画イベントを新スタートさせて行きますので、こちらも合わせてよろしくお願いいたします！
また、今回から会場での直販をスタートいたしました。
邑南町のオーサンファームのえごま油が売れ行き好評でした！
二ヶ月おきに集結するチームヤムヤムです。
達成感と疲労感と睡眠不足で盛り上がってます(^^)
達成感と疲労感と睡眠不足で盛り上がってます(^^)
写真は終了後の一コマ。皆さまを送り出した後、スタッフ一同で賄いを食べるのが恒例の儀式なのですが、
心地良い疲れも満足感もあり、至福のひとときでした。
スタッフのみんな大変もお疲れ様でした(^^)
また次回、皆さまのご参加をお待ちしております。
改めてありがとうございました(^^)
代表理事 西田
