Local to Glocal、地方を越えて、海外へ。
Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHENは、日タイをローカルの食を中心に連携し、両国の一次産業支援を行うNPO法人です。
国と国を繋ぐという言葉はよく聞くと思いますが、私たちはさらに発想を掘り下げて、地方やそこで汗を流す生産者の皆様が抱える多種多様な産地の課題解決のためのサポートを並走型で行い、世界へ向けてダイレクトに繋がることを全方位でサポートします。
当会の活動ベースとなるタイ王国との繋がりは深く、25年以上現地に通い続け、独自の様々な繋がりを作り、近年の発展の歩みをこの目で見てきました。そうした経験から得た、独自の知見やネットワークを活用して、一次産業に取り組んでおられる全国各地の生産者、地方自治体、民間企業のみなさまの海外進出や観光促進をバックアップいたします。
単なる海外進出支援サービスではありません。
常に意識している視点は、広い視野で産地を理解し、将来的な地方の活性化やローカル産地が元気になるためのサポートに繋がるためのアクション、道筋づくりとなることです。
将来的に限界集落の増加が見込まれ、地方の元気作りに正解はありません。
私たちは強みのあるタイ王国としっかりとつなぐことで、ローカルの活性化に独自に貢献していきます。
Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHENの活動についての紹介
▶︎タイと日本の地方をつなげる「Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN」
▶︎Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN の歩みを知る連載
