Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN は、日タイ双方の発展を願う、食を中心としたフィールドに関わるみなさま、生産者・事業者、行政機関、各種関連団体のご支援により活動展開しております。
活動後援
- 在東京タイ王国大使館 Royal Thai Embassy Tokyo
- タイ国大使館商務参事官事務所 OFFICE OF COMMERCIAL AFFAIRS Royal Thai Embassy
- タイ国政府観光庁 Tourism Authority of Thailand
- 在東京タイ王国大使館 農務担当官事務所 Office of Agricultural Affairs, Royal Thai Embassy, Tokyo
- 内閣府地域社会雇用創造事業 正式認定事業 iSB公共未来塾 第5期採択事業(平成23年度)
- 国際交流基金バンコク日本文化センター(タイ) The Japan Foundation, Bangkok
活動協賛
- 株式会社 池光エンタープライズ
- モンスーンバレー MONSOON VALLEY
- チャーンビール Chang Beer
- メコンウイスキー Mekhong
- スパイ SPY
- Sappe Beauti Drink
- シンハービール Singha Beer
- サン大福もち SUN FLOUR INDUSTRY CO., LTD
- 木徳神糧株式会社 タイジャスミンライス
- 株式会社チャイディー(タイ雑貨のCHAIDEE)
- 株式会社ZUCI
- Rong Namcha Chiangmai (有機栽培ハーブティー)
- 株式会社ミールワークス
- ジャパンキャビア株式会社
- 株式会社トマトコーポレーション
- JAPAN EXPO IN THAILAND (NIPPON HAKU 日本博)
- Jeducation(ジェイエデュケーション)Lighthouse Info Service Co.,Ltd.
- DACO CO.,LTD.(タイ・バンコク発 無料情報誌 ダコ)
活動サポーター・シェフ
- 野菜ソムリエ 青澤 直子 / 健幸料理研究家 / 野菜ソムリエコミュニティBangkok 代表
- タイ料理研究家 Tit-Cai-Thaifood 長澤 恵 |vol.00 kick off party|
- フードコーディネーター 布施 香里 |vol.01 岩手県ver.|
- フードコーディネーター 両角 舞 |vol.02 長野県ver.|
- シニア野菜ソムリエ 太田 奈穂/太田農園/野菜ソムリエコミュニティながの代表 |vol.02 長野県ver.|
- タイ料理研究家 ヨシエズキュイジーヌ 森村 芳枝 |vol.03 北海道十勝ver.|
- タイ料理研究家 下関 崇子 |vol.04 富山県ver.|
- シニア野菜ソムリエ 田中 美弥 /農食健美クラブみどりのゆび |vol.04 富山県ver.|
- タイ料理研究家 らーぷ 鈴木 直美 |vol.05 茨城県ver.|
- タイ料理研究家 SALA ISARA サクライ チエリ |vol.06 愛媛県ver.|
- タイ料理研究家 おいしいスプーン 橋本 加名子 |vol.07 島根県ver.|
- タイ料理研究家 Arhan Thai Yoko Sabaai Cai 松井 陽子 |vol.08 秋田県ver.|
- タイ料理研究家 マナーオ タイ&スパイス料理教室 長岡 幸子 |vol.09 沖縄県ver.|
- タイ料理人 THAI ASIA CHAI YAI オーナーシェフ/日本タイシェフズ協会代表理事 坂本 広 |vol.10 徳島県ver.|
- タイ料理人 THAI & VIETNAM クロープクルア オーナーシェフ 高梨 勇 |vol.11 熊本県ver.|
- タイ料理人 thai cafe kuriyum オーナーシェフ 河栗 雄介 |vol.12 埼玉県ver.|
- タイ料理人 コカレストラン 統括エグゼクティブシェフ 渋澤 学 |vol.13 宮城県ver.|
- タイ料理人 コカレストラン シェフ 岡村 正彦/白石 竜也 |vol.14 山口県ver.|
- タイ料理研究家 鈴木 佳代子 |vol.15 青森県ver.|
- タイ料理研究家 SIRI Kitchen Thai Cooking & Carving School シリワン・ピタウェイ |vol.15 青森県ver.|
- タイレストラン クンテープ |vol.16 大阪府ver. @大阪開催|
- タイレストラン コ!ピーピー |vol.16 大阪府ver. @東京開催|
- タイレストラン Asian ethnic 弦や |47当道府県のグリーンカレーコンテスト・優勝|
- タイレストラン タイ王国料理食堂 フォーシーズンズ |47当道府県のグリーンカレーコンテスト・第二位|
- 雑貨&カフェ KoKIN’ |47当道府県のグリーンカレーコンテスト・第三位|
- タイレストラン Asian Dining PUERTO |日本列島47都道府県のグリーンカレーコンテスト・第四位|
- Buddha Bellies Cooking School Tokyo |タイ77県の飾り巻き寿司プロジェクト@bangkok開催|
- タイレストラン スクンビット ソイ55 |タイ77県の飾り巻き寿司プロジェクト@tokyo開催|
- タイ料理教室主宰 タイ国大使館認定 タイフードコンシェルジュ ヨシエズキュイジーヌ 森村芳枝 |タイ77県の飾り巻き寿司プロジェクト@tokyo開催|
- 寿司職人ユニット 出張!黒澤寿司 黒澤修一 |タイ77県の飾り巻き寿司プロジェクト@tokyo開催|
- Thai Cooking Class diidii 代表/西大路有紀子 |タイ77県の飾り巻き寿司プロジェクト@tokyo開催|
- タイ料理人 THAI ASIA CHAI YAI オーナーシェフ/日本タイシェフズ協会代表理事 坂本 広 |vol.17 長島大陸ver.|
- タイレストラン ムアン・タイ |vol.18 奄美群島県ver.|
- 日本料理 富山はま作 浜守淳 料理長 |vol.19 とやま2022・富山の窓ver.|
- タイ料理人 SIRI KITCHEN ピタウェイ・シリワン |vol.19 とやま2022・富山の窓ver.|
地方自治体・民間事業者
vol.19|とやま2022・富山の窓ver.|
- 富山県
- 日本橋とやま館
- 在東京タイ王国大使館
- 株式会社池光エンタープライズ
- 木徳神糧株式会社
- 株式会社タイランドブリッジ
- 三笑楽酒造株式会社
- やまふじぶどう園 ホーライサンワイナリー株式会社
- 富山県漁業協同組合連合会
- 新湊漁業協同組合
- 魚津漁業協同組合
- グランマルシェタケダ株式会社
- 株式会社 四十物昆布
- 有限会社 片口屋
- 有限会社 鈴香食品
- 株式会社日本かきセンター
- 水だんご専門店 藤吉
vol.18|鹿児島県・奄美群島ver.|
- 鹿児島県奄美市
- 龍郷町
- 徳之島町
- 伊仙町
- 天城町
- 奄美群島広域事務組合
- 一般社団法人奄美群島観光物産協会
- 株式会社Country Crossing
- 株式会社 西インド会社 WEST INDIA
- 木徳神糧株式会社
- 株式会社六自 ミュニ
- まるか農園
- felt & candles
- 株式会社ビッグツー奄美店
- 奄美リゾートばしゃ山村
- それいゆふぁーむ
- 奄美山海幸房 島一
- こっこ家
- 奄美伍郷商店
- 前川水産
- 株式会社カイセイ
- 奄美黒糖焼酎 龍宮 富田酒造場
- ダイキチ食品/大橋カツミ ヤマ・シークニン果汁
- 森田農園/森田光則 マンゴー
- マルイ産業/具伊卓也 長命草
vol.17|鹿児島県・長島大陸ver.|
- 鹿児島県長島町 長島町役場
- 鹿児島県東町漁協(長島大陸市場)
- 株式会社JFA(鰤王、鯛王)
- 株式会社Country Crossing
- 有限会社水口松夫水産
- 石元淳平醸造
- 菊栄丸水産
- 錦盛丸水産
- 高橋農園
- 山上農園
- 杉本酒造株式会社
- 道の駅黒の瀬戸だんだん市場
タイ77県の飾り巻き寿司プロジェクト @東京開催
- 在東京タイ王国大使館 農務担当官事務所
- READYFOR株式会社
- アサヒグループホールディングス
- 池光エンタープライズ
- 株式会社スパイスロード
- スクンビットソイ55
- 株式会社 川島屋
- バジル株式会社
- 株式会社 もじょか堂
- 一般社団法人ハートリレープロジェクト
まるごとおいしいタイランド!Roll 77 Thailand with SUSHI Project @タイ開催
- 在東京タイ王国大使館 農務担当官事務所
- Marine Shrimp Research Institute Department of Fisheries
- 国際交流基金バンコク日本文化センター(タイ) The Japan Foundation, Bangkok
- アサヒグループホールディングス(日本)
- BOON RAWD COMPANY(タイ)
- BROWN EYES(タイ)
- Buddha Bellies Cooking School Tokyo(日本)
- C&P Celadon(タイ/カーンチャナブリー県)
- Cobie Brown(タイ/ナコーンパトム県)
- Harmony Life Farm&SUSTAINA(タイ/ナコーンラチャシーマー県)
- Monkey Farm(タイ/チェンマイ県)
- Samplan Riverside(タイ/ナコンパトム県)
- Yamamori thailand(タイ/ラヨーン県)
- MR. CHATKUL TINTARUA(SAMRAN FARM)
- KING PRAUN(ANDAMAN SHRIMP)
- MR. UDON SONGSOEM(WASHIN FARM)
- MR.TAN(TIGER PRAWN ISARA FARM Organic SEA WEED)
vol.16|大阪府ver.|東京開催、大阪開催
- タイ国政府貿易センター大阪
- 大阪商工会議所
- 羽曳野市役所生活環境部観光課
- 710TVプロジェクト
- 有限会社エー・エム・アール
- 稲田ファーム
- 中出農園
- 日本酒専門店 中村酒店
- 日本酒と季節を楽しむお店 北浜うらら
- 飛鳥ワイン株式会社
- 西馬ぶどう園
- おくだ農園
- 藤井農園
- 大阪府漁業協同組合連合会
- 木津市場
- 永田商店
47都道府県のご当地グリーンカレーレシピコンテスト
vol.15|青森県ver.|
- 南部町役場南部町営 地方卸売市場
- 八戸観光コンベンション協会
- 一般財団法人 野辺地町観光協会
- 南部町地域おこし協力隊
- NPO法人青森なんぶの達者村
- プロジェクトおおわに事業協同組合
- NPO法人菜の花トラストin横浜町
- 津軽あかつきの会
- せっちゃんの エクスペリヤンスの家
- 在来津軽清水森ナンバブランド確立研究会
- 合同会社弦や
- 風合瀬漁業協同組合
- 鶴田漁業
- 有限会社 塩屋魚店
- 長谷川自然牧場株式会社
- 北のまほろば山部商店
- 市民農園ナリタ 成田英謙
- そうま農園 相馬一仁
- おりかさ蜜ツ星農園 成田晃
- 株式会社ファンゴー
- 弘前シードル工房kimori
- 八戸酒造株式会社
- 青森県観光国際戦略局 まるごとあおもり情報発信チーム
- 株式会社コバヤシライス
- 株式会社コンシス
- 弘前下土手町商店街振興組合
- 株式会社ミトコンドリア
- 株式会社47PLANNING(ヨンナナプランニング)
- キッチンスタジオ Lupe(WACCA IKEBUKURO)
りんごカフェ in IKEBUKURO
- 弘前シードル工房kimori
- 市民農園ナリタ 成田英謙
- そうま農園 相馬一仁
- おりかさ蜜ツ星農園 成田晃
- GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE
- パンとエスプレッソと
- オンカ
- ナタ・デ・クリスチアノ
- 特選品のセレクトショップ よーがや
vol.14|山口県ver.|
- やまぐちの農林水産物 需要拡大協議会
- やまぐち6次産業化・農商工連携推進協議会
- 一般社団法人 山口県物産協会
- 山口県
- 下関唐戸魚市場株式会社
- 山口県漁業協同組合
- 株式会社 道中
- 全国農業協同組合連合会 山口県本部
- 深川養鶏農業協同組合
- 有限会社長門アグリスト
- 赤米を楽しむ会
- 萩しーまーと
- 有限会社 たけなか
- 山口県酒造組合 / 山口県酒造協同組合
- 新谷酒造株式会社
- 株式会社シマヤ
- 銀座海人(下関森本グループ)
- 有限会社藤井食料品店
- 静食品株式会社
- タカダコーヒー
- 有限会社マルイチ彦島醸造工場
- 有限会社名田島農産
- やまいもまつり有限会社
- 江越農園
- 有限会社 広中食品
- 企業組合がんね栗の里
- 有限会社池本食品
- タイ料理サワディー
vol.13|宮城県ver.|
- 宮城県
- 株式会社コカレストランジャパン
- 本田水産株式会社
- 有限会社イーストファームみやぎ
- 株式会社今野バークシャー牧場
- 加美よつば農業協同組合
- 株式会社色麻町産業開発公社
- なとり農と自然のがっこう
- お米クリエイター・佐藤裕貴 一般社団法人 OLD-DOWN OVERALLS
- 山元いちご農園株式会社
- 小竹精肉店
- 株式会社ヤマウチ(山内鮮魚店)
- 株式会社フレッシュファーム
- JA仙台 農産物直売所たなばたけ 高砂店
- 漁業生産組合 浜人
- 斎林本店
vol.12|埼玉県ver.|
- 一般社団法人 埼玉県物産観光協会
- 埼玉県三郷市農業委員会
- 弓削多醤油株式会社
- 関本屋株式会社
- 株式会社味輝
- 株式会社ひびき
- 株式会社協同商事 コエドブルワリー
- 有限会社翁の郷
- 株式会社ベンチャーウイスキー (Ichiro’s Malt)
- 五十嵐酒造株式会社
- 晴雲酒造株式会社
- 株式会社埼玉種畜牧場(サイボクハム)
- 彩の国地鶏タマシャモ普及協議会 おじま自然農園
- 有限会社とうふ工房わたなべ
- 川魚の里 鈴木養魚場
- 川越Style倶楽部
- 書道家 矢部澄翔
- 岡庭会計事務所
vol.11|熊本県ver.|
- 熊本県東京事務所
- 一般社団法人 ハートリレープロジェクト
- 株式会社HOSHIKO Links
- 熊本大同青果株式会社
- 株式会社恒松酒造本店
- 有限会社瑞鷹赤酒東京店
- らくのうマザーズ
- 桜野園
- たくみ農園
- お茶のカジハラ
- 株式会社蒲公英
- イナダ有限会社
- 株式会社オレンジブロッサム
- 株式会社クマモト敬和
- 株式会社 ヴァン・コミュニケーションズ
- 有限会社 池端うずら園
- 株式会社肉の大塚
vol.10|徳島県ver.|
- 徳島県東京事務所
- 徳島県農林水産部ブランド 戦略総局とくしまブランド課
- 徳島県物産協会(新鮮!なっとくしま通信)
- 三芳菊酒造株式会社(日本酒)
- 株式会社 本家 松浦酒造場(日本酒・リキュール)
- 神山椎茸生産販売協同組合(椎茸)
- 佐々木農園(レンコン)
- 戎農園 阿波九条(ネギ)
- JA徳島市 川内支所 (カリフラワー)
- 鳴門 濱田農園(なると金時)
- 株式会社ヒロ・コーポレーション(ハモ)
- マルナカ食品株式会社(すだち牛)
- 株式会社丸本(阿波尾鶏)
- THAI ASIA CHAI YAI
- ふぁいぶ
- JAF 徳島支部
vol.09|沖縄県ver.|
- 財団法人沖縄観光 コンベンションビューロー
- 沖縄ツーリスト株式会社
- 沖縄県東京事務所
- 株式会社てぃーだスクエア
- 泡盛部(東京 世田谷 升本屋)
- JAおきなわ
- 瑞泉酒造株式会社
- 沖縄県車海老漁業協同組合
- 株式会社がんじゅう
- 株式会社アムズシーヴイエス
- 株式会社南都
- 株式会社那覇ミート
- ひろし屋食品株式会社
- 沖縄ハム総合食品株式会社
- 株式会社多良川
- 株式会社赤マルソウ
- ファーマーズマーケットいとまん「うまんちゅ市場」
vol.08|秋田県ver.|
- 秋田県東京事務所
- あきた売込み隊 首都圏営業本部(秋田県東京事務所)
- 農林水産部水産漁港課
- 鹿角地域振興局
- 株式会社アイフィス
- THAI ASIA CHAI YAI
- 秋田やまもと農業協同組合(JA秋田やまもと)
- 藤倉食品
- 豆腐屋ふわっ豆
- 有限会社 稲庭絹女うどん
- 伊藤漬物本舗
- 日本魚醤文化研究会
- 株式会社 諸井醸造
- 三高水産|男鹿なび通販
- 八峰白神自然食品株式会社
- 株式会社山麓管理サービス
- 青沢商店
- サラッディー SALADee Co., Ltd.(青澤直子)
- 八幡平ポーク
- 平和軒
- 柳田きりたんぽ店
- 秋田ワイン ワイナリーこのはな
- かづの銘酒株式会社(千歳盛)
- 社会福祉法人花輪ふくし会
- 秋田県漁業協同組合女性部「ひより会」
vol.07|島根県ver.|
- 島根県東京事務所
- 島根県隠岐國海士町
- Oh! nan 島根県邑南町
- 株式会社 オーサン
- 有限会社 小林建設(みずほキャビア)
- 有限会社 垣崎醤油店
- 有限会社ディブロ
- JA島根おおち
- 玉櫻酒造有限会社
- 加茂福酒造株式会社
- 香木の森クラフト館
- さくらの家
- 島宿 但馬屋
- 株式会社ふるさと海士
- 島根県商工労働部 福間参与 生産者
- 株式会社アイフィス
vol.06|愛媛県ver.|
- えひめ愛フード推進機構事務局
- 西条市企画情報部ブランド戦略課(産業経済部産業振興課)
- 株式会社ミーティン・クラフト
- 西条名水ブランド生産組合
- 野菜ソムリエの店Ef:エフ用賀店
- JA西条
- 都会と田舎を結ぶ食育ネット代表(愛媛大学農学部准教授)小田清隆
- ぽんぽこらんど
- みかん農家 岡崎晃裕
- 株式会社シロモト食品
- 愛媛県認定漁業士協同組合
- JF愛媛漁連
- NPO法人佐田岬ツーリズム協会
- 成龍酒造株式会社
vol.05|茨城県ver.|
- 茨城県
- 鉾田市産地ブランドアップ振興協議会
- ほしいも学校
- 木内酒造合資会社
- 株式会社照沼勝一商店
- みずきの庄|有限会社内山味噌店
- だるま食品株式会社
- ムラカスタイルショップ
- 飯島畜産株式会社
- 創業明治20年 株式会社あ印
- シモタファーム
- 株式会社 れんこん三兄弟
- 株式会社Tedy
vol.04|富山県ver.|
- 富山県東京事務所
- いきいき富山館
- 一般社団法人 砺波市観光協会
- 農食健美クラブ みどりのゆび / えごま
- 満寿泉 / 株式会社桝田酒造店
- 有限会社 土遊野 / 卵、米
- 手造りとうふ みのたけ屋 / 豆腐、豆乳
- 有限会社 今城農園 / 里芋
- 西島 守 / 大豆
vol.03|北海道・十勝ver.|
- 北海道東京事務所
- 帯広信用金庫 地域経済振興部
- 社団法人 帯広物産協会
- 帯広地方卸売市場株式会社
- 十勝毎日新聞社
- 株式会社グリーンストーリー
- 池田町 ブドウ・ブドウ酒研究所 / 十勝ワイン
- 十勝農園 / 十勝ビール
- アグリシステム株式会社
- ナチュラル・ココ / 有機食材
- 株式会社 折笠農場 / じゃがいも
- 農業法人鎌田きのこ株式会社 / とかちマッシュ
- 農業生産法人 株式会社ドリームヒル・トムラウシ
- 有限会社 和田農園 / 長芋
- よつ葉乳業株式会社
- ときいろファーム / ハスカップ
- 株式会社クイージ / エゾシカ消費普及活動
vol.02|長野県ver.|
- 長野県東京事務所
- 菱友醸造株式会社 / 御湖鶴
- 株式会社豊島屋 / 神渡
- 信州ファーム萩原
- 株式会社アグレス
- 中島農園
- 信州中野 市川果樹園
- JA北信州みゆき
- GOKOとまとむら
- 長野県養殖漁業協同組合
- 大王わさび農場
- かんてんぱぱ / 伊那食品工業株式会社
- 株式会社 丸友中部青果
糸電話てーぶる。SOUL FOR JAPAN
- 株式会社アイフィス/小原 愛
- 池光エンタープライズ株式会社
- 多摩岡産業株式会社
- 農家 小野田等さん(いちご:品種さちのか、米:コシヒカリ) ※福島県南相馬市より
- 農家 早川さん(プチトマト) ※千葉県山武郡より
- 農家 鈴木さん(長ネギ、いんげん) ※千葉県山武郡より
- タイストリート(取材) (写真)
vol.01|岩手県ver.|
vol.00|kick off event|
メディアサポーター
活動連携パートナー