日本とタイ、ASEANの“食”を中心とした相互交流をカタチに。

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りんご農家さん応援プロジェクト!から生まれた“当たりんご”ジュース

りんご農家さん応援プロジェクト!から生まれた“当たりんご”ジュース

青森県を応援する人気居酒屋が手掛けるプロジェクト  取材を通じて青森県弘前市のりんご農家さん達とご縁ができ、一昨年から一緒に雹(ひょう)害など自然災害の影響を受けた傷のあるりんごのブランディングを行っています。マイナスイメージをどう逆転させるのかがテーマ。雹害や風害、強風で枝や葉がすれてりんごに少しでもキズがついてしまうと、正規品として出荷ができなくなり、価格が1/10〜1/20に下落してしまう。 […]

ippin