いよいよ、来週末に迫ってきました！
真冬に なぜ沖縄？！
沖縄は冬でも”食の宝庫”だって知ってましたか？
本州では、寒冬により野菜や果物の収穫量が減り、
また燃料費の高騰による畜産業などへの影響も出ていますが、
沖縄では、まさに旬を迎えた食材がたっぷりあります。
そんなピカピカの食材たちを見て興奮状態の西田代表(笑)
このソーキ と 豚ブロック すごくないですかー
そして、沖縄Verのシェフをつとめてくださるのが、
プロ講師としてタイ料理講師としても経験豊かな、長岡 幸子先生。
そんなプロでも新鮮なゴーヤーにニッコリです♪
みなさん、この魚をご存知ですか？
沖縄では一般的に食される「ビタロー」という魚です。
さて、どんなタイ料理に変身するのか？！
と～っても美味しい味で驚くこと間違いなし！
ご興味のある方は、ぜひヤムヤム！沖縄へご参加ください☆
http://yumyam09.peatix.com/
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