ヤムヤム沖縄を明日に控えて、
本日は7時間以上かけて仕込みをしましたー
長岡先生の料理教室には大量の食材が沖縄から届き、
食材を見るだけで沖縄が感じられてキウキしてきます♪
このソーキ(豚肉)のカタマリはなかなかお目にかかれませんよね。
メニューについて先生から簡単に説明をいただき、さっそく仕込み開始。
前回の試作時に登場した沖縄地魚の『ビタロー』に続き、
今回ニューフェイスの、その名も『オジサン』(笑)(笑)(笑)
今回ニューフェイスの、その名も『オジサン』(笑)(笑)(笑)
アップして見ると、たしかにおじさん顔?!
あごヒゲがなんとも個性的なお顔です。
こちらも明日、登場いたしますよ~ 乞うご期待☆
毎回工夫をこらしたタイ料理を提供していますが、
今回も沖縄を感じつつもタイらしさとパンチのある
バラエティ豊かなタイ料理を提供いたします。
明日来られる方も、残念ながら不参加の方も、
どんな料理になるか想像して楽しんでくさいませ!!
沖縄版の試作&仕込み担当@Tokyo松浦でした~