【熊本県】RKK熊本放送 2014/2/5 おれんじ食堂列車で”タイ料理”
当団体にてメニュープロデュースをさせていただきました、肥薩おれんじ鉄道・10周年記念列車『おれんじ食堂』における地産地消のタイ料理の食堂車提供（熊本県八代駅〜鹿児島県川内駅間）について。RKK熊本放送 2014/2/5 おれんじ食堂列車で”タイ料理”＜夕方いちばんNEWS＞にて、取材放映をいただきました。 […]
企画・プロデュース
【熊本県】くまもと県南フードバレー推進協議会 2014/1/29 食べるいぐさ『ゆいのくさ』推進協議会設立について
熊本県産 食べるいぐさのブランド化による地域振興と、日々の健康づくりをサポートする目的で『ゆいのくさ』推進協議会を熊本県八代市に2014年1月29日に発足いたしました。 ▶公式サイト https://yuinokusa.jimdofree.com/ 『ゆいのくさ』を世界へお届けする連携体制を確立することを設立目的とし、食べるいぐさ『ゆい […]
【ニュース】バカルディ ジャパン株式会社 2013/6/30 創れ。カクテルコンテスト2013 優秀賞受賞
ヤムヤム徳島県ver.にてレシピ提案、提供したオリジナルモヒート“パクモヒ with SPY GOLD～ヤム！ヤム！徳島ver.～”が、バカルディ ジャパン株式会社主催「創れ。カクテルコンテスト2013」にて、優秀賞を受賞しました。 徳島県の地酒・すだち酒の素とバカルディスペリオールに、タイ国産のSPY GOLD ワインクーラー（シャンパンタ […]
【新潟県】株式会社リブラン 2013/6/8~9 妙高リブランの森キャンプ2013・タイ料理メニュープロデュース
株式会社リブラン様主催の「妙高リブランの森」１泊２日キャンプで、２日目ランチメニューを「家族で一緒につくる、たべる、アウトドアタイ料理！」として、Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHENにてメニュープロデュースを担当いたしました。 ▶当日の様子 Yum! Yam! TABLE vol.04 エコミッ& […]
【タイ】Arche+ 2013/2/1 日本とタイを食で繋ぐプロジェクト Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHENがバンコクで開催！
アジアに生きる女性をつなぐフリースタイルマガジンArche+（アーチプラス）にて、タイ・バンコクにて企画開催させていただきました「Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN in Thailand」イベントについて記事掲載をいただきました。 ▶当日の様子 https://www.facebook.com/media/set/?set=a.45917393082 […]
【タイ】iUrban 2013/2/1 Yum! Yam! SSK “Bangkok edition” in next March 2013
Let me introduce a great food project called “Yum Yam SOUL SOUP KITCHEN,” established in 2010 for Thai food lovers in Japan. In this project they develop original Th […]
【活動紹介】熊本日日新聞＜日刊＞ 2012/12/15 人（ひと）日本各地の食材をタイ料理で紹介するNPO法人代表
熊本日日新聞＜日刊＞に掲載されました。2012/12/15 日本各地の食材をタイ料理で紹介するNPO法人代表として、地元熊本出身の代表理事 西田について記事掲載をいただきました。
【タイ】iUrban 2012/8/20 Yum Yam SOUL SOUP KITCHEN Ehime Prefecture
2012年7月22日（日）12：00～15：00、お取り寄せダイニング十勝屋（銀座コリドー街）にて開催しました、Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.06 愛媛県ver. について、タイのライフスタイルデザイン＆カルチャーサイト iUrban にて紹介記事掲載をいただきました。タイ人の皆様へ向けたご紹介に感謝致します […]
【活動紹介】CNN Travel 2012/7/12 iReport ‘My favorite Thai dish’
CNN Travelにて特集された”私のタイ料理”特集、＜iReport “My favorite Thai dish”＞にて記事紹介されました。当団体にて主催開催した『Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.02 長野県ver.』でレシピ提案した、長野産のズッキーニをパパイヤに見立てて考案した「ズッキー […]
【活動紹介】タイストリート 2012/5/20 タイストリートを行こう！ PODCAST出演
タイのポータルサイト「タイストリート」にて、代表理事 西田がPODCAST出演致しました。活動内容等について話しています。 ▶タイストリートを行こう！ PODCASThttps://thai-street.jp/podcast/20120520/
【長野県】料理通信アンバサダーブログ 2011/8/27 信州食材meetsタイ料理！
「料理通信アンバサダーブログ」にて、ヤムヤム長野県版のイベントレポートをご紹介いただきました。 掲載ありがとうございます。 ▶料理通信アンバサダーブログ【東京】信州食材meetsタイ料理！http://trippa.cocolog-nifty.com/ambassador/2011/08/meets-2e8e.ht […]
【イベント開催】Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN 長野県 Ver. メインシェフ両角舞さんのご紹介
Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN 長野県 Ver. にてメインシェフを担当いただきました、料理家・両角舞さんのWEBページでご紹介いただきました。 料理家・両角舞https://morozumimai.com/works/239/ ご参加ありがとうございました。 Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN 長野県 Ver. https://yu […]
【福島県】糸電話てーぶる。SOUL FOR JAPANを企画開催いたしました
東日本大震災復興支援イベントを食の垣根を超えて企画開催しました。料理人・関係者は全てボランティア参加し、食材仕入れ原価を除く収益は全額農家さんへ寄付させていただきました。 糸電話てーぶる。SOUL FOR JAPAN vol.01 @Bois Vert2011.4.30. sat OPEN 18:00 START 18:30 ◎特別ゲスト 福島県南相馬市より、イチゴ農家 […]
SUPPORT
特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN
［ 東京事務局 ］ 〒108-0074 東京都港区3-23-17 センタービルディング3F
（ジュークシナガワ内）
タイ国政府商務参事官事務所、タイ国政府観光庁 正式後援事業
内閣府地域社会雇用創造事業（平成23年度） 採択事業
READYFOR クラウドファンディング マッチング・ギフト大賞受賞（アサヒグループホールディングス）
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Copyright(C) 2012 NPO Organization Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN