東日本大震災復興支援イベントを食の垣根を超えて企画開催しました。料理人・関係者は全てボランティア参加し、食材仕入れ原価を除く収益は全額農家さんへ寄付させていただきました。
糸電話てーぶる。SOUL FOR JAPAN vol.01 @Bois Vert
2011.4.30. sat OPEN 18:00 START 18:30
2011.4.30. sat OPEN 18:00 START 18:30
◎特別ゲスト 福島県南相馬市より、イチゴ農家の小野田等さんが来られます！
（いちご：品種さちのか、米：コシヒカリ）
小野田さんから現地の生産者の声を直接届けてもらいます。
日時： 2011.4.30. sat OPEN 18:00 START 18:30
会場： Bois Vert（ボワヴェール）現代青森料理とワインの店
〒105-0003 東京都港区西新橋1-13-4 B1
http://bois-vert.jp/
会費： ￥7,000（税込） 限定35名様
東北・北陸の旬の採れたて地場食材を中心に３人のシェフ＆バーテンダーが調理します！
食べ放題＆飲み放題（ワイン、日本酒、焼酎、ソフトドリンク等）
＊おみやげ付き
糸電話てーぶる。SOUL FOR JAPAN 企画参加シェフ、運営関係者
◎参加シェフ、農家
◎運営協力
◎協賛
◎メディア
◎企画プロデュース
SOUL SOUP communication+design／Thai Cuisine Japan／西田誠治
◎イベントアルバム （写真）
◎取材記事 （記事）
