日本とタイ、ASEANの“食”を中心とした相互交流をカタチに。
陸奥新報 2015/5/8 グリーンカレーレシピで弦や(弘前)全国V
“全国各地のご当地食材を使ったグリーンカレーのレシピコンテストで、弘前市銅屋町のエスニック料理店・弦や(坂本美弦代表)が清水森ナンバなどを使ったレシピで優勝した。7日には同店で、大会を主催する東京都のNPO法人「ヤム!ヤム!ソウルスープキッチン」の西田誠治代表理事が坂本代表に優勝目録を贈呈。”
として、当団体の活動について紹介されました。