出演・登壇

2013年5月26日

【ニュース】PeaTiX　2013/5/26　Event Festival Tokyo 2013へ登壇いたしました

PeaTiX社主催のイベント主催者のための祭典、”Event Festival Tokyo 2013″にて登壇させていただきました。このVision Talkでは、Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHENを立ち上げた背景や現在の活動について、イベントにかける想いを語ってきました。 &nb […]

出演・登壇, 国内の活動紹介, 活動について

2012年10月28日

【茨城県】茨城をたべよう産地試食ツアーへ参加しました　2012/10/28　いばらき旬彩テストキッチン／いばらき食材探しの旅

いばらき食材探しの旅 vol.1 （主催：茨城県）に、THAI ASIA CHAI YAI 坂本広シェフと共に、タイ料理専門家として代表理事西田が参加致しました。タイ料理は料理界の中でまだまだ認知が低いと思ってます。タイ料理の可能性をもっと世の中へアピールしたい！そういう思いで参加しています。東京で活躍される料理人の皆様に、高品質で希少な茨城の食材を […]