Yum! Yam!｜長島大陸ver.｜現地取材
お待たせしました！久々に動きだしました。
鹿児島県北西部の島、長島町をフォーカスした「ヤムヤム長島大陸」の現地取材の様子です。
イベント前の追体験としてご覧ください。
毎回同様ですが、開催までには現地取材を必ず敢行し、生産者訪問取材、地元の郷土食の体験など、
様々な視点で地域の食を体感して理解し、その時に感じたインスピレーションを元に、オリジナル
タイ料理メニューを開発プロデュースしています。
取材中にご対応いただきました長島町のみなさま、本当にありがとうございました！
●取材期間
2018/9/6（木）→9/7（金）
●撮影
築地孝典 Takanori Tsukiji
