THAI FESTIVAL in USAMI @ GRAND CEREUS VILLAGE 宇佐美（静岡県伊豆伊東市）でタイフェスを開催します！ Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHENのプロデュースで、久々のヤムヤムイベント開催です。 場所は、東京から二時間。伊東の海を一望できる小高いみかん農園内にオープンした、 ピクニック&アウトドアフィールド「GRAND C […]
日本ワインで旅するNIPPON ＜３県目・青森県＆秋田県＞ 国内の４６県（沖縄を除く）各県の注目ワイナリーを毎回順番に紹介し、 テイスティングしながら産地の背景を学ぶシリーズイベントです。 銀座コリドー街の人気レストラン〜お取り寄せダイニング十勝屋から白鳥店長／ ワインソムリエを講師に迎え、直接訪ねてきた時の貴重な生のエピソードや、 長年のサービスの現場で培われた経験を活かし、日本ワインってな […]
日本ワインで旅するNIPPON＜２県目・長野県＞ 国内の４６県（沖縄を除く）各県の注目ワイナリーを毎回順番に紹介し、 テイスティングしながら産地の背景を学ぶシリーズイベントです。 銀座コリドー街の人気レストラン〜お取り寄せダイニング十勝屋から白鳥店長／ ワインソムリエを講師に迎え、直接訪ねてきた時の貴重な生のエピソードや、 長年のサービスの現場で培われた経験を活かし、日本ワインってなにを飲んだ […]
日本ワインで旅するNIPPON ＜１県目・北海道＞ 国内の沖縄を除く４６県の各県のワイナリーを毎回順番に紹介し、 テイスティングしながら産地の背景を学ぶシリーズイベントです。 ヤムヤムイベントではおなじみ、銀座コリドー街の人気レストラン〜お取り寄せダイニング十勝屋から、 白鳥店長をワインソムリエ講師に迎えて、直接ワイナリーを訪ねた時の貴重な生のエピソードや、 長年のサービス業の現場で培われた経 […]
Yum! Yam! TABLE vol.07｜熊本県南・水俣＆葦北｜〜ハートリレープロジェクト〜冬の熊本県南部・水俣＆葦北の旬の食材をふんだんに使ったオリジナルタイ料理 ●イベント概要 日時: 2015年1月18日（日）12:00~15:00 (会場11 : 30)開催場所: コカレストラン＆マンゴツリーカフェ 有楽町店参加費: シート席 6,000 円、大学生・高校生 3,500（学生証提 […]
Yum! Yam! × Metro Min “Ladle’s”（レードルズ） 東京メトロの人気フリーペーパー、Metro Min（メトロミニッツ）の 地方食材紹介フードイベント＝Ladles（レードルズ）に地産地消のタイ料理として、 ヤムヤムとのコラボレーション企画として開催。 誌面との連動企画です。 産地テーマ：愛媛県「ワインが飲みたくなる！ 創作タイ料理」 […]
Happy Green Festival in 宮城県角田市 〜Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN × COLIN × OLD-DOWN OVERALLS〜 ヤムヤム宮城で取材をさせていただき、生産者参加していただいた、 お米クリエイターYuki Sato 佐藤裕貴さん主催のHappy Green Festivalへコラボレーション参加。 みどりのカレー（ヤムヤムオリジナル […]
Yum! Yam! TABLE vol.06 ＊東北応援＊ タイ料理で東北を知る、味わう!! 有難豚＆三陸の和ぐるみ Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHENのセカンドシリーズ、 市町村や生産者単位にフォーカスするYum! Yam! TABLEの第六弾。 今回は春の浅草、クロープクルアにて、 宮城＆岩手の東北復興支援コラボイベントです。 ▶︎イベントの様子 F […]
Yum! Yam! TABLE vol.05 ～ごっついね！とくしまマルシェがやって来た！～ ［日本列島の地場食材 meets タイ料理！］をテーマにして、 全国各地のみなさまとタイ料理との自由なコラボレーションを目指す、 ヤムヤムブランドのセカンドレーベルとして新たにスタートした、 Yum! Yam! TABLE（ヤム！ヤム！テーブル）の第5弾の開催です。 今回は『とくしまマルシェ』との […]
Yum! Yam! ｜総集編｜ １０県開催突破×NPO法人化１周年記念イベント タイ料理を通じて、日本列島４７都道府県の地場食材の再発掘を行い、「食の地域活性化×国際文化交流」をカタチにするプラットフォーム創りを掲げて、独自の社会貢献活動を展開している、特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN。 ２年前より継続してきたフードイベントシリーズYum! Ya […]
