《国内取材》Yum! Yam! 奄美群島ver.〜現地取材② 2019/7/20
Yum! Yam! 奄美群島ver.〜現地取材② 2019/7/20 初上陸!奄美大島。先日台風に翻弄されながら決死の敢行となった「Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.18 奄美群島ver.」の現地取材の様子です。イベント前の追体験としてぜひご覧ください。 毎回同様ですが、開催までには必ず現地取材を行い、生産者の訪問取材、地元の郷土食や文化体験など、 […]
Yum! Yam! 奄美群島ver.〜現地取材② 2019/7/20 初上陸!奄美大島。先日台風に翻弄されながら決死の敢行となった「Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.18 奄美群島ver.」の現地取材の様子です。イベント前の追体験としてぜひご覧ください。 毎回同様ですが、開催までには必ず現地取材を行い、生産者の訪問取材、地元の郷土食や文化体験など、 […]
Yum! Yam! 奄美群島ver.〜現地取材① 2019/7/18,19 初上陸!奄美大島。先日台風に翻弄されながら決死の敢行となった「Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.18 奄美群島ver.」の現地取材の様子です。イベント前の追体験としてぜひご覧ください。 毎回同様ですが、開催までには必ず現地取材を行い、生産者の訪問取材、地元の郷土食や文化体験など […]
Yum! Yam!|長島大陸ver.|現地取材 お待たせしました!久々に動きだしました。 鹿児島県北西部の島、長島町をフォーカスした「ヤムヤム長島大陸」の現地取材の様子です。 イベント前の追体験としてご覧ください。 毎回同様ですが、開催までには現地取材を必ず敢行し、生産者訪問取材、地元の郷土食の体験など、 様々な視点で地域の食を体感して理解し、その時に感じたインスピレーションを元に […]
Yum! Yam! vol.09|沖縄県ver.|現地取材 お正月休み空け、2013年1月8日→11日まで3泊4日の日程で Yum! Yam! vol.09|沖縄県ver.|の現地取材を敢行してきました。 沖縄本島+宮古島。 沖縄らしいディープな体験とあたたかい人々との新たな出会い。 めずらしい南国らしい食材。 興味深い郷土料理と文化。 ここで得てきたものを集大成して当日のオリジナ […]
Yum! Yam! vol.08|秋田県ver.|現地取材 Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.08 秋田県ver. の開催準備を進めています。 二泊三日(2012/10/31→11/2)で現地取材へ行って来ました。 すこしでも疑似体験していただけますと幸いです。 ▶︎取材の様子 Facebook