団体概要

ミッション
“日本列島47都道府県 meets タイ王国77県!”

この法人は、すべての人々を対象として、タイフードを通じた「ローカルジャパン(47都道府県)×ローカルタイランド」構想による、万国共通の「食」を通じた地方活性化活動&国際文化交流の促進をめざしています。
47都道府県の旬の地場食材を使った、オリジナルレシピのタイ料理レシピ提案イベントとして、「Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN」を日本初(=世界初)の47回連続シリーズイベント企画として独自に展開しています。
また、国内におけるタイ料理のさらなる普及および全国各地でのタイ料理レシピを活用した地場食材の新たな活用方法を生み出し、広く告知するための支援活動をすることで、日タイ両国の食を通じた直接交流を促進し、いままでに無いマーケットやつながりを目に見える形にしていきます。
人々に食について考えるきっかけを提供し関心を高め、そして、参加する誰もがおいしく食べることで幸せを感じることができ、日本を含めたアジアの食のつながりや交流を通じて健康的で心地良い暮らしの創造をめざし、タイ料理にありがちな決してマニア向けの閉ざされた視点ではなく、もっと双方に開かれたこれからの時代にマッチした日タイのつながりの醸成や、同じアジアのお米を中心とした食文化をもつ友好国同士の関係を活かし、食を通じて共に発展できる豊かな関係を実現することを目的とします。

  • ・日タイ両国の食文化の理解推進を図る活動
  • ・食を通じた地域活性化、国際文化交流に関わる活動
  • ・食育活動の推進を図る活動
  • ・農業技術の普及や交流を図る活動
  • ・食を通じた子どもの理解促進、育成を図る活動
  • ・前各号の掲げる活動を行う団体の運営又は活動に関する連絡、助言又は援助の活動
iSB公共未来塾 採択プロジェクト
Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHENが紹介されました。

組織概要

名称 特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN
場所 東京都港区高輪3-23-17 品川センタービルディング4F #409
設立年月日 2012年4月2日 (任意団体設立2010年6月)
電子メール
HP http://yumyam47.com
http://www.facebook.com/yumyam47 
代表理事 西田 誠治
»代表あいさつ
スタッフ 日本専従職員1名 運営ボランティア25名
一般ボランティア 募集中
役員
(代表理事) 西田 誠治
(理事) 北村 夏樹
(理事) 西村 敬喜
(監事) 真崎 理恵

特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHENは、日本列島47都道府県の旬の地場食材を使ったオリジナルのタイ料理レシピを開発し、地場食材の新たな活用方法を広く提示することで、食を通じた地域活性化事業を行っています。オリジナルタイ料理レシピを活用した、食のイベント事業を中心として新たな国際文化交流事業を行うことで、日タイ双方の地方同士の直接交流を促し、今までにないマーケットの創出をめざしています。

認定・受賞歴

タイ国大使館商務参事官事務所 正式後援事業
タイ国政府観光庁 正式後援事業 
内閣府地域社会雇用創造事業 認定事業(iSB公共未来塾 第5期生)平成23年度
READYFOR? 食の特集 アサヒグループホールディングス マッチング・ギフト大賞(平成26年度)

商品・サービス

イベント: Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN[47都道府県版]
Yum! Yam! TABLE[市町村・生産団体版]
Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN[タイ・バンコク開催版]
Thai Festival[NPOブース出店、タイ大使館主催]
食べるいぐさ『ゆいのくさ』推進協議会 設立メンバー
くまもと県南フードバレー推進協議会準会員
太陽のマルシェ[マルシェ出店販売/田舎の学校との共同出店]
ECサイト: Yum! Yam! MARKET

関連会社

Thai Cuisine Japan 事業概要
・タイ関連企業の営業活動支援および、広告PR活動支援
・タイ国への飲食店出展進出支援

Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHENの会員になりませんか?

入会のご案内
活動・募集案内(PDF)

個人の方は、オリジナル会員証バッジ(出身県別デザイン47種類、非売品)の提供。
オリジナルツアーの優先参加権を、生産者および団体・法人の方は、自社商品のPR・流通・販路開拓の支援等行います。

Support Company

法人の賛助会員様を募集しております。 詳しくはこちら»

  • モンスーンバレー
  • 池光エンタープライズ
  • 日本野菜ソムリエ協会
  • 木徳神糧株式会社
  • タイ国大使館商務参事官事務所
  • タイ国政府観光庁
  • MEAL WORKS
  • 1983 CAVIAR
  • 魅惑の調味料店 ZUCI(シュチ)
  • 株式会社トマトコーポレーション
  • バンコク日本語情報誌『DACO』東京事務局