Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN （47都道府県イベント） – ページ 2

2014年11月28日

《イベント開催》雹kissりんごプロジェクトりんごカフェ in IKEBUKURO　〜りんごの産地をおいしく考える

雹kissりんごプロジェクトりんごカフェ in IKEBUKURO　〜りんごの産地をおいしく考える Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.15青森県ver.は、現地取材をきっかけとした産地とのつながりや産地で今起きている問題を解決するために、ヤムヤムの活動から提示できるアクションの一つとして、青森の食を伝えるための３つの連続企画を開催。当 […]

Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN （47都道府県イベント）

2014年10月26日

《イベント開催》Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.14 ｜山口県 ver.｜

Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.14 ｜山口県 ver.｜「おいでませ、山口へ！」本州の西端、三方が海に開けた雄大なロケーション、初秋の山口県をテーマにしたオリジナルタイ料理！思い起こせば、前回のvol.13宮城県版の開催は今年２月。その間に何をやっていたのかといえば、タイでのイベント開催、展示会への出店と、しばらくタイ出張が続き、３月には被災 […]

Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN （47都道府県イベント）

2014年6月25日

《登壇》イベントづくりの経験・ノウハウを共有するEvent Salonに登壇致しました

イベントづくりの経験・ノウハウを共有する【Event Salon】横浜初開催！ →開催募集ページはこちら 1年365日。至る所でイベントが行われるようになりました。プロジェクトやコミュニティにおいて、イベントは、一つの大事な機会。でも、イベントづくりのノウハウを学ぶ場や共有する場はなかなかありません。 EventSalonはイベント主催者向けのイベント。横浜初開催となる今回は、・四半世紀横 […]

LOCAL（市町村イベント）, Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN （47都道府県イベント）, プロデュース・その他, 登壇

2014年2月2日

《イベント開催》Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.13 ｜宮城県 ver.｜

Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.13 ｜宮城県 ver.｜震災からもうすぐ３年。宮城の“厳冬の幸”が織りなすタイ料理。今回は冬真っ盛りの宮城の食材をふんだんに使った、オリジナルタイ料理をお届けしました。震災からもうすぐ3年。復活、そしてさらなる進化を遂げている、宮城の生産者さんたち。そんな生産者さんの美味しい食材の魅力を、ヤムヤム流に発信。宮城 […]

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2013年11月4日

《イベント開催》Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.12 ｜埼玉県 ver.｜

Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.12 ｜埼玉県 ver.｜都心に至近ながら独自の魅力に溢れる埼玉！彩の国の晩秋を彩るタイ料理今回は初の首都圏版、埼玉県。晩秋の旬の食材をふんだんに使ったオリジナルタイ料理をお届けしました。海なし県のイメージが強い埼玉。その分美味しい野菜の宝庫ですが、実は隠された魅力食材が・・！都内近郊なので逆に気づきにくい、埼玉 […]

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2013年8月25日

《イベント開催》Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.11 ｜熊本県 ver.｜

Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.11 ｜熊本県 ver.｜たいぎゃ熱かばい、熊本！火の国熊本の盛夏を彩るタイ料理！今回は初の九州上陸、「火の国」熊本県。盛夏の旬の食材をふんだんに使ったオリジナルタイ料理です。熊本県は『日本一の地下水都市』と言われています。ご存じでしたか？阿蘇山に含まれるミネラルが溶け込み、美味しい天然水が生まれます。そんな天然 […]

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2013年5月26日

《登壇》PeaTiX主催 Event Festival Tokyo 2013に登壇いたしました

PeaTiX社主催のイベント主催者のための祭典、”Event Festival Tokyo 2013″にて登壇させていただきました。このVision Talkでは、Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHENを立ち上げた背景や現在の活動について、イベントにかける想いを語ってきました。

Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN （47都道府県イベント）, タイ77県・海外活動, プロデュース・その他, 登壇

2013年4月14日

《イベント開催》Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.10 ｜徳島県 ver.｜

Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.10 ｜徳島県 ver.｜ごっついね！徳島！徳島出身シェフが織りなす、とくしまの春のタイ料理今回は春の四国、徳島県の初春の旬の食材をふんだんに使ったオリジナルタイ料理です。徳島はすだちだけでしょ？　いやいや、奥深い徳島の魅力をごっついアピールしますよ～(^^)！紀伊水道からの海風、水に恵まれ、ミネラル豊かな豊穣な […]

Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN （47都道府県イベント）

2013年2月3日

《イベント開催》Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.09 ｜沖縄県 ver.｜

Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.09 ｜沖縄県 ver.｜めんそ〜れ、沖縄！旬の島野菜と地元の郷土料理を盛り込んだタイ料理今回は初の九州、沖縄県の冬の旬の食材をふんだんに使ったオリジナルタイ料理です。沖縄は夏じゃないの？いや、そうなんですが、違うんですよ！沖縄の旬のお野菜は実は年明けの２〜３月の今から出荷が最盛期を迎えます。国内各地でお鍋をつ […]

Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN （47都道府県イベント）

2012年11月25日

《イベント開催》Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.08 ｜秋田県 ver.｜

Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.08 ｜秋田県 ver.｜あんべいいな！秋田県、米どころ秋田の秋の食材をつかったタイ料理今回は秋の秋田県の旬の食材をふんだんに使ったオリジナルタイ料理です。そう、秋田と言えば、、、きりたんぽ！、ハタハタ！、しょっつる！、そして、美味しい日本酒！考えただけでもワクワクしてしまう強力なラインナップです。今回はさらに、ヤ […]

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