日本とタイ、ASEANの“食”を中心とした相互交流をカタチに。

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プロデュース・その他

《プロデュース》ASIAN CREATIVE AWARDS EXHIBITION オープニングパーティー

  ASIAN CREATIVE AWARDS EXHIBITION オープニングパーティー   アジアン・クリエイティブ・アワード展のオープニングパーティーのケータリングを ヤムヤムプロデュースにてご用意させていただきました。 料理はYum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.03 北海道十勝版でシェフ参加していただいた、 ヨシエズキュイジーヌ・森村芳枝さん。 アジアをデザイ […]

《プロデュース》肥薩おれんじ鉄道10周年記念『おれんじ食堂』沿線の旬をタイ料理で味わう特別列車

肥薩おれんじ鉄道10周年記念『おれんじ食堂』沿線の旬をタイ料理で味わう特別列車 日本初!タイ料理で九州西海岸の食堂車限定メニューをプロデュース『おれんじ食堂』10周年記念列車で熊本県南発・地産地消のタイ料理をご提供! 日本全国47都道府県の地場食材の新たなPRをタイ料理をコンセプトに行う、 NPO法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN(東京都中央区・西田誠治 代表理事)は、 肥 […]

《プロデュース》食べるいぐさ「ゆいのくさ」推進協議会設立

  《プロデュース》食べるいぐさ「ゆいのくさ」推進協議会設立2014/1/29 熊本県産食べるいぐさのブランド化による地域振興と、日々の健康づくりをサポートする目的で 『ゆいのくさ』推進協議会を熊本県八代市に2014年1月29日に発足いたしました。       ▶︎食べるいぐさ「ゆいのくさ」推進協議会公式サイト   ▶︎Facebookページ 『ゆいのくさ』を世界へお届けする連携体制を確立すること […]

《プロデュース》SAKURA COLLECTION 2013 in Tokyo Tower

  SAKURA COLLECTION 2013 in Tokyo Tower   日本とアジアを美とファッションを通じてつなぐ活動を展開するSAKURA COLLECTION。 東京タワー55周年記念事業の一環として10月4〜6日と3日間開催された、 SAKURA COLLECTION 2013 in Tokyo Towerへ、ブース出店いたしました。 提供したメニューは SAKURA COLL […]

《登壇》Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN @Event Festival Tokyo 2013

  Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN @Event Festival Tokyo 2013   PeaTiX社主催、話題のイベントオーガナイザーや活動主催者をスピーカーに大集合した、 日本初の学びとアクションを生みだすカルチャー創造のためのイベント。   ヤム!ヤム!ソウルスープキッチンはVision Talk 5にて、スピーカーとして登壇させていただき、 日タイを食でつなぐ […]