岡山県主催のタイ人向け食と観光のPRイベント「おかやまグルメ食べてみて」にて、当日参加いただく日本在住タイ人の集客、タイ人通訳司会者のコーディネートを担当致しました。
イベント名 ：おかやまグルメ食べてみて in「とっとり・おかやま新橋館」
日時 ：令和7年2月7日（金）19時～21時
場所 ：とっとり・おかやま新橋館2Ｆ「ももてなし家」 （東京都港区新橋1丁目11番7号 新橋センタープレイス）
参加者：首都圏在住タイ人 36名程度
内容：首都圏在住のタイ人を招いた県産品食材を使用した料理等を提供する試食会を開催
当日の試食品（６社）：
株式会社サンキ商会 ・いなり寿司、おはぎ
株式会社半鐘屋 ・黄ニラ入り米粉チヂミ
國和産業株式会社 ・西条柿ミルフィーユ
果樂株式会社 ・水熟桃
グランパークせとうち農園 ・プレミアム果汁トマト
ネクストイノベーション ・椎茸パウダー
試食メニュー：
① 岡山県産特産品盛り合わせ
ままかりの酢漬け・干しエビ・しゃりしゃりレモン・焼き穴子・牡蠣キムチ・黄ニラのお浸し・まこもだけのきんぴら・赤玉ネッカリッチのキッシュ
② 千屋牛のローストビーフ
日本の和牛のルーツ、千屋牛（ちやぎゅう）
新見市が発祥とされる日本最古の蔓牛（系統牛）の血統を受け継ぐ黒毛和種で、全国の和牛ブランドのルーツといわれています。職人が部位ごとに温度管理し、完成したローストビーフです
③ 野菜のスープ
岡山県産の野菜を使用しています
④ ホルモンうどんミニ
牛ホルモンを炒めて甘辛のホルモンうどんのたれであわせました
⑤ デミかつ丼ミニ
岡山ではとんかつにデミグラスソースをかけて食べます、これぞおかやまのご当地丼です
開催協力：
ATRA-DE 株式会社（エーストレード）
特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN
