日本とタイ、ASEANの“食”を中心とした相互交流をカタチに。

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《タイ77県取材・fah77》チェンライ県メーサロン “fah77” プロジェクトのための産地取材

《タイ77県取材・fah77》チェンライ県メーサロン “fah77” プロジェクトのための産地取材

タイ77県のローカル産地へフォーカスし、産地の食の発信や流通を支援する地域活性化促進プロジェクト、fah77(=タイ語で空を意味する)の取材でチェンライ県を訪問しました。

内容については下記リンクに詳しいです。

“FAH77” タイ77県のローカル産地の魅力を新たに伝えるための取り組み

訪問時期:2022/4/18〜20

 

チェンライでは、ロイヤルプロジェクトのオーガニックコーヒーの村、製造販売を行うMareeya Farm、お茶の製造販売を行うASIA FOOD AND DRINK PART., LTD.を訪問取材しました。