日本とタイ、ASEANの“食”を中心とした相互交流をカタチに。

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企画・プロデュース

【青森県】日本テレビ 満点☆青空レストラン 2017/6/17  「清水森ナンバ・グリーンカレー」

    ゲストと一緒に日本各地の産地に向かい、旬のローカル食材を使ったオススメレシピを紹介する、土曜夕方の人気番組「満点☆青空レストラン」で、当会にて企画主催した、全国ご当地グリーンカレーレシピコンテストでみごと優勝された、青森県弘前市のタイ料理店・弦やの「清水森ナンバ・グリーンカレー」が紹介されました。 MCは宮川大輔さん。ゲストは友近さん。弘前のメイン食材は、温泉で養殖する […]

【熊本県】RKK 熊本放送 WELCOME! 2017/5/3 鶴の子いも “つなぐ” STORY PROJECT vol.03

RKK 熊本放送 WELCOME!(2017/5/3)にて、熊本地震で被災した鶴の子芋農家・村上さんと実施した流通支援活動展開および当会の取り組み内容について取材放送がありました。    つるのこいもTSUNAGU STORY PROJECT vol.03〜熊本震災で被害を受けた阿蘇高森の伝統野菜“鶴の子芋”の支援のための取り組み       ▶︎③導き出した一つのこたえhttps://youtu […]

【熊本県】えん食べ 2017/3/13 プレスリリース 熊本地震支援・阿蘇高森の在来種「鶴の子いも」の産地復興を応援!MINAMI-ASO TAKAMORI 鶴の子いも “つなぐ” STORY PROJECT

  プレスリリースの掲載をいただきました。【熊本地震支援】阿蘇高森の在来種「鶴の子いも」の産地復興を応援!MINAMI-ASO TAKAMORI 鶴の子いも “つなぐ” STORY PROJECT     ▶掲載記事 https://www.value-press.com/pressrelease/179598    

【熊本県】阿蘇高森の在来種「鶴の子いも」の産地復興を応援! 2017/3/13 MINAMI-ASO TAKAMORI 鶴の子いも “つなぐ” STORY PROJECT

    【熊本地震支援プロジェクト】 阿蘇高森の在来種「鶴の子いも」の産地復興を応援! MINAMI-ASO TAKAMORI 鶴の子いも  “つなぐ”  STORY PROJECT       食を通じた日タイ両国のローカル地域の発信、および一次産業支援を手掛ける、特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN(所在地: […]

【熊本県】RKK 熊本放送 WELCOME! 2017/3/10 鶴の子いも “つなぐ” STORY PROJECT vol.02

RKK 熊本放送 WELCOME!(2017/3/10)にて、熊本地震で被災した鶴の子芋農家・村上さんと実施した流通支援活動展開および当会の取り組み内容について取材放送がありました。    つるのこいもTSUNAGU STORY PROJECT vol.02〜熊本震災で被害を受けた阿蘇高森の伝統野菜“鶴の子芋”の支援のための取り組み       ②問題点と解決アイデア探しhttps://youtu […]

【熊本県】RKK 熊本放送 WELCOME! 2017/1/31 鶴の子いも “つなぐ” STORY PROJECT vol.01

      RKK 熊本放送 WELCOME!(2017/1/31)にて、熊本地震で被災した鶴の子芋農家・村上さんと実施した流通支援活動展開および当会の取り組み内容について取材放送がありました。    つるのこいもTSUNAGU STORY PROJECT vol.01〜熊本震災で被害を受けた阿蘇高森の伝統野菜“鶴の子芋”の支援のための取り組み       ①プロジェ […]

【活動紹介】グローバル人材育成サミット 2016/12/16 グローバル人材とは〜インタビュー動画

      グローバル人材育成サミット様にて、タイ南部農産地取材に同行いただき、海外で活躍する経営者インタビューとしてHP掲載いただきました。 “47都道府県、日本各地の「地方」に根付く地場食材・ローカルフードを都市部の消費者や海外マーケットへ。参加するすべてのスタッフや協力者が培ってきた“食”に関するデザインや「場」作りのノウハウを活かしていくことで、誰にも真似ので […]

【台湾】OAB 大分朝日放送 2016/11/3~14 GENKIful!KYUSHU 大分県インバウンドPRブースプロデュース

    台湾・高雄の漢神巨蛋購物廣場(漢神アリーナショッピングプラザ)にて、2016/11/3(木)→14(月)まで計12日間開催される「日本物産美食道館賽」(日本物産展)にて、大分県の食と観光のPRのためにOAB大分朝日放送が出展。当会にてPRブース運営を担当させていただきました。 大分県物産品の販売に加え、OAB様で撮影取材済の大分県の魅力がたっぷり詰まった映像を4K映像で […]

【タイ】OAB 大分朝日放送 2016/9/10~20 GENKIful!KYUSHU 大分県インバウンドPRブースプロデュース

    タイ・バンコク郊外のTHE MALLバンカピにて、2016/9/10(土)→20(火)まで計11日間開催されるJAPAN DISCOVERY 2016にて、大分県の食と観光のPRのためにOAB大分朝日放送が出展。当会にてPRブース企画プロデュースを担当させていただきました。 「大分朝日放送〜GENKIful!KYUSHU」(ブース番号23、九州フェア内) 今回の目玉とし […]

【愛媛県】タイ王国料理食堂 フォーシーズンズ 2016/8/2 ヤムヤム47都道府県のグリーンカレーコンテスト2位受賞!

    47都道府県の地方食材でつくる!あじわう!ご当地グリーンカレーレシピコンテスト〜公開最終審査お披露目イベント〜にて、「愛南町ヒオウギ貝のグリーンカレーとパートォンコー」で、見事第二位を受賞されたタイ王国料理食堂 フォーシーズンズ(愛媛県松山市)徳丸貴文オーナーシェフ様へ受賞目録を手渡しに訪問して参りました。 お店のブログにてその様子をご紹介いただきました。コンテストへの […]

【中国】Fukuoka Prefectural Government  关于 asianbeat 2016/6/27 Kobori的泰国报道・希望以泰国77县当地的食材的寿司来实现成为日泰之间的友好桥梁!

      福岡県が多言語で発信、運営する情報サイト、Fukuoka Prefectural Government  关于 asianbeat(アジアンビート)にて、当会の活動および挑戦中のクラウドファンディングについてご紹介いただきました。   ▶[Kobori 的泰国报道] 希望以泰国77县当地的食材的寿司来实现成为日泰之间的友好桥梁!http://as […]

【神奈川県】横浜Fマリノスのタイフェア 2016 TVK テレビ神奈川 2016/4/24 キックオフF・マリノス 放送紹介

横浜Fマリノスのタイフェア 2016 TVK テレビ神奈川 キックオフF・マリノス 放送紹介 ︎▶︎放送の様子https://www.facebook.com/media/set?vanity=yumyam47&set=a.6388361134568031     昨年8月の第一回開催に引き続き、当会で企画プロデュースさせていただきました。日曜ホームゲームのキックオフ前 […]

【神奈川県】横浜Fマリノス公式サイト 2016/4/24 横浜F・マリノスvsサンフレッチェ広島 タイ・フェア2016開催のお知らせ

横浜F・マリノスvsサンフレッチェ広島 タイ・フェア2016開催のお知らせ2016 明治安田J1 1stステージ第8節 昨年の甲府戦で開催し、好評だった「タイフェア」を今年も実施いたします。日本とタイを食で繋ぐ活動を展開する「Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN」のプロデュースで、東京、神奈川の人気タイ料理店が手掛けるタイ料理をお楽しみいただきます。 タイフルーツカービングの実演 […]

【神奈川県】タイ国政府観光庁 2016/4/18 タイ・フェア2016 4/24(日) 横浜市日産スタジアムにて開催

      タイ国政府観光庁公式HPにて、4/24(日) 横浜市日産スタジアムにて開催されるタイ・フェア2016の開催告知がありました。昨年の甲府戦で当会プロデュースにて開催し、好評だった「タイフェア」を今年も実施いたします。日本とタイを食で繋ぐ活動を展開する「Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN」のプロデュースで、東京、神奈川の人気タイ料理店が手掛 […]

【タイ】CNET Japan 2016/1/22 現地取材!世界を変える東南アジアのIT新鋭企業/クラウドファンディング発の「日タイ越境」プロジェクト–食文化の融合で地方創生

      CNET Japanにて、クラウドファンディング発の「日タイ越境」プロジェクトとして、当会の活動についてご紹介いただきました。   ▶現地取材!世界を変える東南アジアのIT新鋭企業/ クラウドファンディング発の「日タイ越境」プロジェクト–食文化の融合で地方創生https://japan.cnet.com/article/3507572 […]

【青森県】良品計画 2015/11/26 Blog りんごの産地を訪ねました~秋~

      当会にてプロジェクト企画・実行をお手伝いさせていただいている 「雹kissりんごプロジェクト」に本年度より良品計画様も参加いただけることになりました。 そのための秋の産地視察の様子です。   収穫シーズンに向けてデリメニューの試作開発が進んでいきます。         ▶︎良品計画 2015/11/26 Blog りんごの産地を訪ねました~秋~ http://cafemeal.muji […]

【タイ】Readyfor 2015/10/17 タイ77県ご当地食材の飾り寿司で日タイの架け橋を実現したい!

    Readyfor クラウドファンディングにて、プロジェクトチャレンジ致しました。無事に目標金額を達成しました。 当チャレンジは、アサヒグループホールディングス支援提供のマッチングギフト(半額支援150万円分を食の特集企画で大賞を受賞し獲得)を活用し、実現したものです。 ご支援いただきましたみなさま、当会活動の応援ありがとうございます。今後、タイ77県の農産地取材の取材経 […]

【タイ】greenz,jp 2015/10/05 タイの食材で寿司を握りたい!「Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN」西田誠治さんに聞く、解決すべき地域課題の見つけ方

      greenz,jpに挑戦中のREADYFORクラウドファンディングのプロジェクトについて取材掲載がありました。 ご紹介ありがとうございます。       ▶タイの食材で寿司を握りたい! 「Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN」西田誠治さんに聞く、 解決すべき地域課題の見つけ方http://greenz.jp/ […]

【タイ】WISE DIGITAL 2015/8/31 ヤムヤム、「食」を通じた日本とタイの文化交流 他

    タイのニュースを中心とした情報配信プラットフォーム、WISE DIGITALにて、 当会で取組中のタイ77県産地発掘プロジェクト、クラウドファンディングの紹介をいただきました。 ご紹介ありがとうございます。       ▶【タイ進出動向】ヤムヤム、「食」を通じた日本とタイの文化交流 他      

【タイ】YINDEED MAGAZINE 2015/8/27 タイ全77県ご当地食材の飾り寿司で日タイの架け橋を実現したい!

      タイのWEB会社が運営するYINDEED MAGAZINEにて、当会で挑戦中のタイ77県産地発掘プロジェクト、クラウドファンディングについてご紹介いただきました。     ▶タイ全77県ご当地食材の飾り寿司で日タイの架け橋を実現したい!http://yindeed.asia/yumyam-77pjt     &nbs […]