日本とタイ、ASEANの“食”を中心とした相互交流をカタチに。

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【プロデュース】ASIAN CREATIVE AWARDS EXHIBITION オープニングパーティのケータリングを担当しました

  ASIAN CREATIVE AWARDS EXHIBITION アジアン・クリエイティブ・アワード展のオープニングパーティーのケータリングを当会にて担当させていただきました。 今回の担当シェフは、Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.03 北海道十勝版でシェフ参加していただいた、ヨシエズキュイジーヌ・森村芳枝さん。竹尾さんの多様な専門紙を贅沢にもケータリングの装飾へ […]

【メディア掲載】日本食糧新聞「和食〜日本の伝統的な食文化」活動紹介されました

  日本食糧新聞にて、「和食〜日本の伝統的な食文化」の中で弊会がタイで進めている食べるいぐさのPR展開について、ご紹介いただきました。   「和食、日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録された。アゼルバイジャンの首都バクーで13年12月4〜7日行われた、国際連合教育科学文化機関(ユネスコ=UNESCO)の第8回ユネスコ無形文化遺産保護条約政府間委員会の審査で日本時 […]