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【青森県】日本テレビ 満点☆青空レストラン 2017/6/17  「清水森ナンバ・グリーンカレー」

 

 

ゲストと一緒に日本各地の産地に向かい、旬のローカル食材を使ったオススメレシピを紹介する、土曜夕方の人気番組「満点☆青空レストラン」で、当会にて企画主催した、全国ご当地グリーンカレーレシピコンテストでみごと優勝された、青森県弘前市のタイ料理店・弦やの「清水森ナンバ・グリーンカレー」が紹介されました。

MCは宮川大輔さん。ゲストは友近さん。弘前のメイン食材は、温泉で養殖する珍しいオニテナガエビ。地元の伝統唐辛子清水森ナンバを使ったご当地グリーンカレー、クンオップウンセン、エビチリを弦や坂本シェフが調理実演されました。

番組内でも、全国ご当地グリーンカレーレシピコンテストの紹介がありました。
「地方食材×タイ料理レシピ」による地方活性化の良い事例となりました。
ご紹介ありがとうございます!

 
 
 
▶︎ロケブログ・満天☆青空レストラン #410 青森県 オニテナガエビ
https://www.ntv.co.jp/aozora/location/2017/06/17/
 

▶︎アジアン・エスニック 弦や
https://www.genyahirosaki.com/

 

▶︎Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN PRESENTS
第1回「47都道府県の地方食材で作る!あじわう!ご当地グリーンカレーレシピコンテスト」
最優秀賞!