グローバル人材育成サミット様にて、タイ南部農産地取材に同行いただき、海外で活躍する経営者インタビューとしてHP掲載いただきました。
“47都道府県、日本各地の「地方」に根付く地場食材・ローカルフードを都市部の消費者や海外マーケットへ。参加するすべてのスタッフや協力者が培ってきた“食”に関するデザインや「場」作りのノウハウを活かしていくことで、誰にも真似のできないオリジナルの試みを形にしている。”
▶グローバル人材とは【#4】
特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN 代表 西田 誠治 氏
http://ghrds.net/movie/4293/