Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN Vol.02 長野県
オリジナルメニュー

Menu of the Day お食事  -Yum! Yam! NAGANO -

  • “千曲市 中島農園さん”のウェルカムりんごジュース
  • “木島平村 石川さんのズッキーニ”とインゲンのソムタム
    タイ風サラダ
  • 北信州の夏野菜と信州味噌のナムプリック・オン
    タイ北部の野菜ディップ 辛味噌だれ
    信州伝統野菜の八町きゅうり
    丸なす・とうもろこし・ブロッコリー・セロリ・夏大根など
  • 信州サーモンと“川上村 中嶋さんのレタス”と野沢菜のポピア・ソット
    タイ風生春巻き
    ~安曇野 大王わさびのマヨネーズソース・野辺山のヨーグルト味噌ソース~
  • “飯山市 JA北信州みゆき&高橋さんのみゆきポーク”のムー・トード
    豚もも薄切り肉の揚げもの
    ~セロリのナムプリック(辛味噌だれ)添え~
  • “飯山市 JA北信州みゆき&高橋さんのみゆきポーク”のラープ・ムー・タクライ
    タイ東北部の豚ひき肉和えもの
  • “南牧村 土屋さんのほうれん草”とキノコのカノムチーン・キァオワーン
    タイ風つけ素麺
    ~グリーンカレー味~
  • 軽井沢産ルバーブともち米のココナッツ風味デザート
    カオニャオ・ルバーブ
    ~“須坂市 太田農園/太田さんの巨峰添え~
  • “岡谷市 御湖鶴(みこつる)の日本酒寒天ゼリーmeetsかんてんぱぱ
    タイ風のつめたいデザート
    ~中川村 GOKOとまとむら、プチトマトのコンポート入り~

BEVERAGE お飲物

  • タイのお酒
  • シンハービール |タイ王室公式ビール|
    Singha Beer
  • モンスーン・ヴァレー・コロンバール |タイ産ワイン|
    2009 Monsoon Valley Colombard
  • モンスーン・ヴァレー・ホワイト・シラーズ |タイ産ワイン|
    2008 Monsoon Valley White Shiraz
  • モンスーン・ヴァレー・シラーズ |タイ産ワイン|
    2008 Monsoon Valley Shiraz
  • SPYワインクーラーゴールド |タイ産ワインクーラー|
    SPY Wine Cooler GOLD
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  • 長野のお酒
  • 神渡(株式会社豊島屋)
  • 豊香 辛口特別純米酒
  • 神渡 純米生貯蔵氷湖の雫
  • 御湖鶴(菱友醸造株式会社)
  • 純米吟醸 金紋錦 2009
  • 御湖鶴 純米ヨネシロ
  •  
  • ソフトドリンク
  • 中島農園さんのりんごジュース
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