Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN Vol.01 岩手県
オリジナルメニュー
MENU
Fresh Spring Rolls Filled with Yukinoshita (Under Snow) Chinese Cabbage
雪下白菜の生春巻き
Tod Mun made with Yacon, Chinese Yams and Green Soybeans
ヤーコン、長いも、青豆のトートマン
Stir-fried Burdock and Millet with Gapao
ゴボウと雑穀のガパオ炒め
Steamed Donko Fish and Seafood with Lemongrass
どんこと魚介のレモングラス蒸し
Shorthorn Tataki and Herbal Salad
いわての短角牛のたたきとハーブサラダ
Jaja-Men Khao Soi
じゃじゃ麺のカオソーイ
Desert Made of Coconut milk with Nanbu-senbei
ココナッツミルクのデザート南部煎餅をそえて
BEVERAGE
2009 Monsoon Valley Colombard
モンスーン・ヴァレー・コロンバール
2008 Monsoon Valley White Shiraz
モンスーン・ヴァレー・ホワイト・シラーズ
2008 Monsoon Valley Shiraz
モンスーン・ヴァレー・シラーズ
岩手の地酒 南部美人/糖類無添加梅酒
岩手の地酒 南部美人/しぼりたて生原酒
岩手の地酒 南部美人/特別純米酒
岩手の地酒 南部美人の仕込み水 〜折爪馬仙峡の中硬水の伏流水