Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN Vol.01 岩手県
オリジナルメニュー

MENU

  • Fresh Spring Rolls Filled with Yukinoshita (Under Snow) Chinese Cabbage
    雪下白菜の生春巻き
  • Tod Mun made with Yacon, Chinese Yams and Green Soybeans
    ヤーコン、長いも、青豆のトートマン
  • Stir-fried Burdock and Millet with Gapao
    ゴボウと雑穀のガパオ炒め
  • Steamed Donko Fish and Seafood with Lemongrass
    どんこと魚介のレモングラス蒸し
  • Shorthorn Tataki and Herbal Salad
    いわての短角牛のたたきとハーブサラダ
  • Jaja-Men Khao Soi
    じゃじゃ麺のカオソーイ
  • Desert Made of Coconut milk with Nanbu-senbei
    ココナッツミルクのデザート南部煎餅をそえて

BEVERAGE

  • 2009 Monsoon Valley Colombard
    モンスーン・ヴァレー・コロンバール
  • 2008 Monsoon Valley White Shiraz
    モンスーン・ヴァレー・ホワイト・シラーズ
  • 2008 Monsoon Valley Shiraz
    モンスーン・ヴァレー・シラーズ
  • 岩手の地酒 　南部美人／糖類無添加梅酒
  • 岩手の地酒 　南部美人／しぼりたて生原酒
  • 岩手の地酒 　南部美人／特別純米酒
  • 岩手の地酒 　南部美人の仕込み水　〜折爪馬仙峡の中硬水の伏流水
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