取材レポート

2015年2月28日

タイ・ワイン「モンスーンヴァレー」ホアヒン・ワイナリー訪問記＜テイスティング編＞

ヤムヤムの活動をサポートしていただいている、おいしい世界旅行の（よ）さんによる、タイ国産ワイン「モンスーンヴァレー」HUA HIN VINYARD訪問記。今回は＜テイスティング編＞です。前回の＜見学編＞も合わせてどうぞ。 ————————————& […]

Thailand, 取材レポート

2015年2月27日

タイ・ワイン「モンスーンヴァレー」ホアヒン・ワイナリー訪問記＜見学編＞

タイと日本を食で結ぶ【Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN】。我ら【美味しい世界旅行】も何かとお世話になっているけれど、ただいま「ご当地グリーンカレー・レシピ・コンテスト」のレシピ募集中（2015年2月13日～28日）で、優勝賞はタイワイン「Monsoon Valley」のワイナリーツアー招待だそうだ。＊ご当地グリーンカレー・レシピ・コンテストの応募は下記より＊http: […]

Thailand, 取材レポート

2012年8月31日

Hello again, Singapore!

海外PRのNgaamです。この夏休みに家族でシンガポールに行ってきました。タイじゃなくてごめんなさい。日本からなら、子供がまだ小さいうちに連れて行きたかったんです、国全体がテーマパークなシンガポールに。私がこの国を訪ねるのはおよそ10年ぶり。バンコクにいた頃はわりと何度も行き来していましたので食べ物のツボはおさえていたつもり。豪華なホテルなどが建築されているので景色はだいぶ変わっていましたが […]

取材レポート

2012年7月18日

ヤムヤム　アメリカに進出か?

海外PR担当のNgaamです。少し前にアメリカCNNの視聴者投稿コーナーiReportにて「あなたの好きなタイ料理は?」という問いかけのもと投稿を募集していましたので早速ヤムヤム長野版の「ソムタム・ズッキーニ」を提出しました。 “タイ料理を国外で実現しようとするとなかなか難しい中、このズッキーニのソムタムはなんと日本の地場産野菜とタイの調味料とでなんともす […]

取材レポート

2012年7月12日

世界で大人気、日本のビール！

海外PR担当のNgaamです。ソーシャルネットワークの普及で世界のあらゆる地域の人たちと交流ができるようになりました。その中でも大好きな写真系ネットワークInstagramでは日頃いろんな食べ物情報を交換し合っています。そして今日はびっくり、前回のヤムヤム茨城版にも登場しました地ビール、木内酒造さんのネストビールをアメリカ人A君が飲んでいるではないですか！しかもフォロワーのコ […]

取材レポート

2012年7月3日

スタッフ紹介

はじめまして。Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN 海外PR担当のNgaam（ンガーム）です。京都在住の日本人、タイには過去に6年ほど住んでおりました。日本に帰国してからは通訳などをしていた関係でタイとは今でも濃い関係を継続中です。また、最近のネットワークの普及で世界中とつながることがとても簡単になり、ヤムヤムを世界一周させるべくPR活動に励んでおります。アメリカCNN […]

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