あけましておめでとうございます。
本年もヤム！ヤム！をどうぞよろしくお願いいたします！
久々のブログ更新です。
今年は定期的な情報発信に改めて力を入れて行きたいと思います。
昨年は本当に様々なご縁をいただくことができました。
後半は特に日タイ両国に跨ぐプロジェクトのお声掛けが増え、
日タイ両国の関係の高まりや、関係者の皆様の”熱”を、
全国各地を取材して歩く中で感じ、痛感してきたところです。
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さて、本日９日に共同リリース配信をさせていただきましたが、
この度、株式会社コカレストランジャパン様とパートナーシップ関係を結び、
地産地消のタイ料理を推進すべく、コラボレーションイベントの継続開催を
ご一緒していくことになりました！
コカレストランと言えば、本国タイではもちろんのこと
（旅行先で食事をされた方も多いのでは？
スワンナプーム空港にのmango treeがありますね！）
日本でもタイスキで広く知られている有名店。
そして、モダンタイキュイジーヌの世界を味わえるマンゴツリーと、
タイ料理の世界では知らぬ人はいないレストラングループです。
ヤム！ヤム！で独自に展開してきた地産地消のタイ料理を通じて、
全国の生産者や農産物を新たに活用し、タイのマーケットへ広くPR紹介し、
流通支援を行うことで、”日本の農業を応援し、美味しさを届ける！”こと。
同じく全国の生産者との繋がりを積極的に取り入れ、
自社のアプローチを掘り下げていく姿勢で店舗展開をしてこられた
コカレストランジャパン様。
この共通の理念で繋がり、今年よりご一緒させていただくことができること、
非常に嬉しく思います！
次回開催のYum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.13宮城県版より、
会場をJR有楽町駅前のコカレストラン＆マンゴツリーカフェ 有楽町店に
移動いたします。（駅前のビックカメラ６Fです）
イベント終了後も１ヶ月間、全国の４店舗（都内３店舗、宮城１店舗）にて、
食の王国みやぎをタイ料理で楽しむフェアとして、
開発したオリジナルレシピのタイ料理を食べていただけるように、
紹介した農産物を知り、使っていただけるように、
複合した広がりを持つ展開へグレードアップいたします！
新展開に移行するヤム！ヤム！へ、どうぞご期待くださいませ。
宮城版、お待ちしております。
代表理事 西田
