イベント情報

震災からもうすぐ3年。
宮城の“厳冬の幸”が
織りなすタイ料理。

・日時: 2014年2月2日 (日)
・場所: コカレストラン&マンゴツリーカフェ 有楽町
東京都千代田区有楽町1-11-1
ビックカメラ有楽町店 6F
お料理メニュー

今回は冬真っ盛りの宮城の食材をふんだんに使った、オリジナルタイ料理をお届けしました。

震災からもうすぐ3年。復活、そしてさらなる進化を遂げている、宮城の生産者さんたち。そんな生産者さんの美味しい食材の魅力を、ヤムヤム流に発信。
宮城の厳しい寒さが生み出す”海の幸”、”山の幸”は絶品!ご紹介したい食材が多すぎて、本当に困りました。。 宮城県自慢の旬の逸品をとことん盛り込み、ヤムヤム独自の観点からアイデアを加えて完全オリジナルのレシピを作り出し、おいしくプロデュース。

そして、現地の食材を食べること、その美味しさを分かち合って広めていくこと、そうすることが、ささやかですが復興支援にも繋がります。
食を通じて、復興の輪をもう一度広げていく場となりましたら幸いです。

今回のvol.13|宮城県ver.|では、タイスキで有名なコカレストラン、タイ料理で女性に人気の高いマンゴツリーでお馴染みの株式会社コカレストランジャパンとの初コラボレーション。
美味しい宮城県とのコラボレーションとなるオリジナルタイ料理を楽しく味わい、日タイ双方の文化の理解を深めながら、ヤムヤムの活動展開や目的を理解していただける場をご提供しました。

アルバム

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入会のご案内
活動・募集案内(PDF)

個人の方は、オリジナル会員証バッジ(出身県別デザイン47種類、非売品)の提供。
オリジナルツアーの優先参加権を、生産者および団体・法人の方は、自社商品のPR・流通・販路開拓の支援等行います。

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