イベント情報

たいぎゃ熱かばい、
熊本!
火の国熊本県の
盛夏を彩るタイ料理

・日時: 2013年8月25日(日)
・場所: シーフードイタリアン カレンダー
東京都中央区日本橋室町1-5-3 福島ビル9F
お料理メニュー

今回は初の九州上陸、「火の国」熊本県。
盛夏の旬の食材をふんだんに使ったオリジナルタイ料理です。

熊本県は『日本一の地下水都市』と言われています。ご存じでしたか?
阿蘇山に含まれるミネラルが溶け込み、美味しい天然水が生まれます。
そんな天然水で育てられた新鮮な農産物、畜産物、海産物をふんだんに盛り込んだとびきりのタイ料理をお届けしました。

そして今回は特別ゲストが登場。
熊本県の営業部長といえば・・!?
そう、あの 『くまモン』!!イベント冒頭から登場し、テンションは最高潮に。
2013年夏の最後の思い出作りとして、くまモンとの素敵なひとときを過ごしました。

熊本県は代表西田の故郷。
ヤムヤム創立者・西田を作り上げた熊本の熱いルーツをイベントにも反映させながら、熊本県人・食材との出会いを通し、新たな魅力も再発見。
様々な場面で熊本のヒト・モノの素晴らしさに触れることができました。

熊本の新鮮な食材が、ヤムヤムならではの視点やアイデアでオリジナルタイ料理にアレンジ。
ここでしか食べられない限定メニューやドリンクが振る舞われました。

協賛企業
野彩八巻株式会社
 (スープHOSHIKO、ふりかける野菜 にんにく生姜、
  HOSHIKOにんにく) 
熊本大同青果株式会社
 (キャベツ、オクラ、パプリカ、梨、大長なす、赤なす、
  水前寺菜)
株式会社恒松酒造本店
 (焼酎)
有限会社瑞鷹赤酒東京店
 (赤酒)
らくのうマザーズ
 (大阿蘇牛乳) 
桜野園
 (さくら茶)
・たくみ農園
 (河内晩柑、レモン、アスパラガス)
お茶のカジハラ
 (水出し釜炒り茶)
株式会社蒲公英
 (しゃくみそ)
イナダ有限会社
 (いぐさそうめん、いぐさうどん)
株式会社オレンジブロッサム
 (青二才(青みかんジュース)、青みかん果皮、
  熊本フリー(ノンアルコールビール))
株式会社クマモト敬和
 (レモングラス)
株式会社ヴァン・コミュニケーションズ (Facebook)
 (菊芋チップス、菊芋パウダー)
有限会社 池端うずら園
 (うずら卵)
株式会社肉の大塚
 (あか牛)
池光エンタープライズ
 (SINGHA BEER、Monsoon Valley)
木徳神糧株式会社
 (Jasmin Rice/Khao Hom Mali)

(順不同)

アルバム

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