応募レシピ

タイトル あしたばのサラダっぽいグリーンカレー
ポイント 地元の食材といっても東京は案外広く、どうせならスーパーで買いやすいもので挑戦しました。
ちょうど春夏が旬ですし、あしたばは葉物野菜コーナーで見つけやすいと思います。カレーの余熱で絡めて食べてください。
ここにうどやかぶ、大根など東京食材が入ってもおもしろいかと思います。
隠し味にくさやが入っています。ナンプラーとはまた違った風味が出ますが、おいしいですよ。
地域食材の
都道府県
東京都
地域の食材 あしたば、くさや (今回は手に入らなかったが、うど、かぶ、大根なども東京食材であります)