応募レシピ

タイトル キリタンポでグリーンカレー!炙り比内地鶏とセリを添えて?
ポイント グリーンカレーの主食は、やはり秋田の特産物『キリタンポ』を使いました。そして、ガラスープに比内地鶏のガラスープを使い、『比内地鶏』には、秋田のナンプラー『しょっつる』でマリネ、炙りにして香り味共に引き立てます。そして、タイ料理と言えば香草の香り、こちらは、キリタンポ鍋には、欠かせない、『せり』をトッピング!キリタンポでグリーンカレー一皿で、秋田とタイを感じられる一品に仕上げております。
地域食材の
都道府県
秋田県
地域の食材 キリタンポ・比内地鶏・せり