応募レシピ

タイトル ベジグリーンカレー
ポイント 自家栽培のプリッキーヌ、ニンニク、パクチー等を使ったオリジナルグリーンカレーペーストを使い、あっさりと爽やかな辛みが特徴です。
写真の具材は夏野菜ベジグリーンカレー。万願寺唐辛子、丸オクラ、タイ茄子、お米、どれも無農薬・無化学肥料栽培のオーガニック食材を使用。
京丹後市は西日本の中では少ないお米の食味ランキングが高い米所の地域です。京丹後産のお米と季節の野菜を合わせたグリーンカレーです。
地域食材の
都道府県
京都府
地域の食材 自家栽培プリッキーヌ 万願寺唐辛子 丹後米