ブログ・レポート

茨城ありがとうございました!

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昨日のYum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.05|茨城版|、
快晴の日曜日の昼下がり、多数のゲストの皆様にお越しいただき、
本当に大盛況のうちに終了いたしました。

ハァ〜、、肩の荷がおりてひとまずホッとしました。笑
茨城の関係者の皆様には本当に多方面でバックアップをしていただけたので、
良い内容にまとまりましたし、現地から大勢お越しいただけたのも、
主催者として喜びひとしおでした!心より感謝いたします!

ちょっと改めて語らせてください。

今の世の中、ネットで簡単に情報も食材も買えますので、
イベントだけやろうと思えば、そこまで苦労もせずにできると思います。
ですが、このイベントは日本の各地にも実際に足を運んで、
現場主義でやってますし、直接顔を会わせて感じるものやストーリーも大事にしています。
タイ料理にした時にどうするか?レシピ化するときのイメージも持ちながら、
畑を見せていただいたり、生産者のみなさんと話を聞いています。
だから、選んで来る食材や地域、生産者も千差万別。
ランキングや、根拠の無い情報にはあまり興味もありません。
しかしそこが面白い、ネットで均一化された情報ではないから。

加えて、そこにタイ、タイ料理というフィルターが加わる。
ここが他には無いオリジナルの企画として成立している所以なのです。
複合的に様々な要素を組みあわせていることが、日本初(=世界初)とうたっている理由です。

国内にたくさんあるタイ料理のレストランでも食べられないし、
全国各地にある郷土料理レストランや、道の駅でもたべられない_。
この一日限りのイベントの参加者しかたべられない、贅沢なメニューなのです。
生産者も参加しますし、生産者自身も自分達が手塩にかけて育てた食材が
タイ料理になるなんて、それを食べるなんて、経験がないでしょうから、
すべての参加者にとっても未体験の世界となります。
それをみんなで日タイのお酒を飲み比べながら共有できる。。
面白い試みだと、自分自身でも思います。参加したい!笑

単発のイベントはいくらでもあるでしょう。
でも、そこに加わる国内から47都道府県を横串でくくる規模感、
そしてアジア〜タイへつながる企画の広がりと可能性。
ここを展開しているのは自分たちしかいない!という自負と強い(熱い?笑)気持ちで
がんばって取り組んでいます。

いままでvol.00キックオフも含めると全6回開催してきましたが、
回を重ねるごとに周囲のリアクション、参加者の反応含めて、
徐々に熱を帯びて来ているのが実感できます。
これは本当に手作りでスタートした今の半分の人数のヤムヤムから、
メンバーみんなでアイデアを絞って、トライ&エラーを繰り返しながら、
全てを経験してきているからこその感想なのですが、
いい流れがきていると思います。

さっそく、次回vol.06|愛媛県ver.|の準備をスタートしました。
毎回、毎回、常にあらたな驚きや満足を与えていけるように。
これからも旅は続きます。
そして、いつでもバスは席を用意してみなさんのところへ走ります。

Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHENを、どうぞよろしくお願いします!

ウェブサイトリニューアルOPEN!

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みなさん、こんにちは。
常日頃はヤム!ヤム!ソウルスープ キッチンの活動にご参加、ご賛同していただき、
本当にありがとうございます!

日タイを食でつなぐ新たな架け橋をめざすことを掲げて、
一昨年、Thai Cuisine Japanとして任意団体を設立、12月にキックオフイベントをスタートしましたが、
iSB公共未来塾より内閣府地域社会雇用創造事業の正式採択をありがたくもいただくことができ、
今年4月2日に、新たに特定非営利活動法人ヤム!ヤム!ソウルスープ キッチンとして、
再スタートを切ることができました。

スタートアップから陰で支えてくれた、富山の理事の北村さん、@Tokyoの4名の野菜ソムリエメンバー(清水さん、松浦さん、平澤さん、永冨さん)、いつもありがとう。
バンコクブランチの浜崎さん、そして、ワインソムリエの山中さん、中野さん、就職を希望してくれた山田さん、フードコーディネーターの佐々木さん。
これも今までに多くの仲間が活動に賛同して、興味を持って参加してくれたこと。
そして、それぞれの得意なところで関わって広めてくれたことが、
何よりも新たな動きを力強く生み出しているのかなと、最近は特に感じます。

さて、今回ウェブサイトを大幅にリニューアルいたしました。(新規制作です!)
大阪をベースに数々の実績を残してこられている、AMR様のメディアプロデュース支援を
有り難くもいただくことになり、立派なウェブサイトをこの度リリースすることができました。
正直すごく嬉しいです!
(高橋社長、松尾様、いろいろとお手数をおかけ致しました。。すみません!)

いままでは無料サービスのサイトを何とか自分でいじりながら、イベントの告知やコミュニケーションに
活用してきましたが、やはりパワー不足は否めず、、マンパワー不足もあり、、
はやく何とかしなければ。。と、直近の大きな懸念事項でもありました。

今回から、イベント周りを中心にヤム!ヤム!Facebookページとも連動した、
準備〜開催〜開催後の流れのタイムリーなPRや情報公開、過去の情報のアーカイブ化、
ご参加いただく全国の生産者の皆様の商品がくわしくPRできたり、直接購入できたりと、
ヤム!ヤム!を中心とした "日タイ×食" の独自のプラットフォームが展開して行く予定です。

活動を切らさずに続けていきながら、着実に反響を大きくして行くことに加え、
このサイトが組み合わさって回ることにより、今まで以上にメリットをもたらすものと考えています。
ご参加いただく生産者、イベントゲスト、自治体関係者、シェフ、すべてのみなさまに
メリットをお返ししていけるように、地道に頑張って行きたいと思います。

メンバー一同、ますます盛り上がって頑張って行きます。
どうぞ、これからのヤム!ヤム!ソウルスープ キッチンの活動にご期待ください!
改めてよろしくお願いいたします。

代表理事 西田



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活動・募集案内(PDF)

個人の方は、オリジナル会員証バッジ(出身県別デザイン47種類、非売品)の提供。
オリジナルツアーの優先参加権を、生産者および団体・法人の方は、自社商品のPR・流通・販路開拓の支援等行います。

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